Nu öppnade Haga med Oscar Målevik och Anna Cardelius som ökat omsättningen från 7 till 17,5 Mkr ifjol, sin fjärde verksamhet. Den här gången med ett lite annorlunda koncept och på en lite annorlunda exclusiv plats. Från att tidigare ha etablerat nya destinationer i lugna bostadsområden ligger nya Haga Schweizeri mitt i Ljusgården på NK i Stockholm. Det kan inte bli bättre…
Ett schweizeri var på 1800-talet ett konditori med alkoholtillstånd. Beteckningen ’schweizeri’ kommer ifrån när invandrande schweiziska konditorer i början av 1800-talet startade utskänkningsställen där de serverade varor som kaffe, te, choklad och likör. Schweizerier var på den tiden ett kärt tillhåll för den rika borgarklassen.
Se Cawa Media’s bilder ifrån den storslagna invigningen med arrangemang av Patrik Nilsson och Snipe Management & PR här:
Kategorier:Okategoriserade
Cawa Media 